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渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院

副市長張開一行來我院調(diào)研包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體工作

發(fā)布日期:2024-12-04

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12月3日,渭南市副市長張開在市政府正處級(jí)督查專員馬道平、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長曾彩萍等人陪同下來我院調(diào)研包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體工作和食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式落實(shí)情況。學(xué)院黨委書記陳峰,黨委副書記、院長靳華鋒及相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

張開一行深入學(xué)生餐廳,實(shí)地檢查了就餐環(huán)境、原材料采購、食品留樣管理、餐廳日常監(jiān)督檢查記錄等資料及“十統(tǒng)一六到位”工作落實(shí)情況,并聽取學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)同志關(guān)于“十統(tǒng)一六到位”管理模式的實(shí)施和改進(jìn)措施情況匯報(bào)。

調(diào)研中,張開對(duì)學(xué)院食品安全工作給予肯定。他強(qiáng)調(diào),要加強(qiáng)食品原材料采購管理,落實(shí)好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度;做好食品留樣管理,確保留樣結(jié)果的可靠性。同時(shí),就食品安全“十統(tǒng)一六到位”工作中的問題整改提出明確要求。

下一步,學(xué)院將以食品安全“十統(tǒng)一六到位”管理模式的落地實(shí)施為契機(jī),落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任,進(jìn)一步完善食品安全管理制度,提高食堂從業(yè)人員的專業(yè)技能和服務(wù)水平,確保食品安全管理措施得到有效執(zhí)行,不斷提升校園食品安全管理水平,為師生提供一個(gè)更加安全、健康的餐飲環(huán)境。(撰稿:渭雨達(dá)管理服務(wù)有限公司 張昆侖 審核:王波)

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