10月16日是第43個世界糧食日，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織將今年全球活動主題確定為“水是生命之源，水是糧食之本。不讓任何人掉隊”。10月16日所在周是我國糧食安全宣傳周，主題是“踐行大食物觀 保障糧食安全”。為了做好2023年世界糧食安全日和全國糧食安全宣傳周活動，自10月16日-20日，我院開展了一系列主題活動。
一、提高政治站位，深入學習宣傳貫徹習近平總書記關于大食物觀的重要論述精神
10月16日上午，我院在高新校區(qū)北餐廳廣場舉行世界糧食日和全國糧食安全宣傳周啟動儀式。渭雨達管理服務有限公司董事長王波，學生代表李林達，餐飲工作者代表李宇等先后發(fā)言，他們分享了活動主題的深刻內(nèi)涵，號召全體師生增強糧食安全意識，自覺做到愛糧節(jié)糧，拒絕舌尖上的浪費。
毛文生副院長闡釋了踐行大食物觀的重要意義，提出了深入貫徹習近平總書記關于大食物觀的重要論述精神；扎實做好愛糧節(jié)糧、糧食安全宣傳等工作；身體力行做示范，促進全社會提升糧食安全意識，促進節(jié)約糧食在全社會蔚然成風等要求。
二、傾聽學生心聲，營造活動良好氛圍
10月16日下午，餐飲服務質(zhì)量提升學生座談會在醫(yī)訓樓第一會議室舉行。渭雨達管理服務有限公司董事長王波、總經(jīng)理張金，飲食服務中心負責人、餐飲公司駐校經(jīng)理、餐飲工作者代表及20余名學生代表等參加。
會上，餐飲公司駐校經(jīng)理從食材采購、加工操作、食品留樣、清洗消毒、人員管理等方面講解了工作流程及節(jié)糧措施；學生代表從飯菜質(zhì)量（價格）、食品營養(yǎng)、花色品種、服務品質(zhì)、就餐文明禮儀及愛糧節(jié)糧等方面進行了交流發(fā)言。
王波強調(diào)，對于學反映的問題和意見要認真記錄，認真整改完善，及時反饋。大家要結合活動主題，積極學習、宣傳糧食安全和愛糧節(jié)糧知識，無論是餐飲工作者還是在校師生，要從自身做起，從力所能及的事情做起，切實做到愛糧節(jié)糧，提高糧食安全意識，共同營造糧食安全宣傳周活動的濃厚氛圍。
會后，與會學生代表深入食堂后廚進行參觀，食堂工作人員與學生充分交流，積極回應學生關切。
三、深入田間地頭，開展宣教活動
10月19日，由渭雨達管理服務有限公司總經(jīng)理張金帶隊，宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部副部長劉柯、學生處副處長王強、團委張健老師、輔導員及20余名學生代表來到大荔縣豐圖義倉教育實踐基地和現(xiàn)代化農(nóng)場，開展實踐活動。
通過本次活動，廣大學生深入了解了古代倉政、倉儲歷史、倉儲文化、糧倉建筑藝術以及“救時宰相”閻敬銘的故事，對糧食安全是“國之大者”以及愛糧節(jié)糧有了深刻理解。通過參觀養(yǎng)雞場、高標準農(nóng)田、大棚等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設施與技術，同學們深刻體會到食物的來之不易，對“糧食安全”與“大食物觀”的關系有了更深層次的認識，使學生厚植愛國主義情懷，自覺踐行習近平總書記關于大食物觀的重要論述精神。
四、舉行專題講座，增強思想自覺和行動自覺
10月20日，我院在圖書館一樓報告廳舉行“踐行大食物觀 保障糧食安全”主題講座，渭南市糧食和物資儲備局糧食和物資儲備科科長魏哲主講。學生代表、餐飲工作者代表共400余人參加。
魏哲從“糧食的極端重要性、我國糧食的供需現(xiàn)狀、保障糧食安全舉措、節(jié)約糧食從我做起”四個方面進行講解，他從歷史到現(xiàn)實，用大量生動的事例，以糧食工作者的角度系統(tǒng)闡述了糧食安全的重要性以及必須采取的對策和方法，主題鮮明，內(nèi)涵豐富，使廣大學生及餐飲工作者對“踐行大食物觀 保障糧食安全”有了更全面、更準確的理解和把握，增強了大家節(jié)糧減損、健康消費的思想自覺和行動自覺。
活動期間，飲食服務中心進一步加強全流程控制，豐富小份菜、半份菜的選擇品種；巧用食材“邊角料”，從源頭減少餐飲浪費。廣大學生紛紛表示，牢記糧食安全這一“國之大者”，珍惜勞動、愛糧節(jié)糧，以自己的實際行動做愛糧節(jié)糧的倡導者、踐行者、宣傳者。（撰稿：渭雨達管理服務有限公司 張昆侖 審核：張金）
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