為充分了解學(xué)生對餐飲服務(wù)工作的意見和建議，深入推進(jìn)“文明餐桌”實(shí)踐行動，5月31日，我校在醫(yī)訓(xùn)樓第一會議室召開了餐飲服務(wù)工作學(xué)生座談會。飲食服務(wù)中心主任趙雄飛、副主任荊耀輝，團(tuán)委張健老師、學(xué)生處薛曉渭老師、五高管理中心王增良老師，資產(chǎn)管理與后勤服務(wù)處李鵬康老師、餐飲公司經(jīng)理李鵬、苗旭，學(xué)生代表等共計(jì)40余人參會，會議由渭雨達(dá)管理服務(wù)有限公司總經(jīng)理張金主持。
會上，荊耀輝介紹了飲食服務(wù)中心近期工作開展情況。陜西大凱實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司、四川省順心餐飲管理有限公司駐校項(xiàng)目經(jīng)理對公司概況、原材料采購、食材加工過程、餐具清洗消毒、食品留樣等工作進(jìn)行了詳細(xì)介紹，使學(xué)生對餐飲工作全過程有了深入了解。
學(xué)生代表逐一發(fā)言，圍繞飯菜（水果）價(jià)格、食品衛(wèi)生、餐廳環(huán)境、服務(wù)品質(zhì)、花色品種、“光盤行動”等問題進(jìn)行了充分交流，提出了中肯的建議。與會人員認(rèn)真傾聽，耐心解答，對學(xué)生反映的問題詳細(xì)記錄。大家踴躍發(fā)言，各抒己見，現(xiàn)場氣氛熱烈。
張金就提升餐飲服務(wù)保障水平，落實(shí)相關(guān)問題的整改工作提出要求，他強(qiáng)調(diào)：對學(xué)生反映的問題要做好記錄，匯總分類，快速解決；一時(shí)無法解決的問題要制定方案，及時(shí)反饋學(xué)生。要進(jìn)一步加強(qiáng)從業(yè)人員教育，加強(qiáng)與兄弟院校的工作交流，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高業(yè)務(wù)能力。深入推進(jìn)“文明餐桌”實(shí)踐行動，暢通信息渠道，與學(xué)生保持密切聯(lián)系，用心用情用力用智做好餐飲服務(wù)保障工作。（撰稿：渭雨達(dá)管理服務(wù)有限公司 張昆侖 審核：張金）
61059002000022
