5月5日下午,副市長張開一行來我院督導檢查食品安全包保工作,市政府副秘書長馬道平、市市場監(jiān)管局黨組書記周慶文、局長曾彩萍,學院院長靳華鋒、副院長毛文生等相關領導陪同督導。




張開一行先后來到東餐廳、北餐廳,通過現(xiàn)場詢問、實地檢查、查閱資料等方式,全面檢查了學生就餐環(huán)境、后廚環(huán)境、食品儲存、餐具消毒以及留樣等主要環(huán)節(jié),并與學院領導進行了深入交流。

張開對學校食品安全工作給與充分肯定,他指出,要嚴格落實食品留樣管理制度,規(guī)范餐具清洗及消毒操作流程,加強并規(guī)范“明廚亮灶”在校園食品安全監(jiān)管工作中的應用,持續(xù)加強從業(yè)人員管理和教育培訓,大力倡導勤儉節(jié)約,堅決制止餐飲浪費,守牢食品安全底線,確保師生“舌尖上的安全”。(撰稿:渭雨達管理服務有限公司 張昆侖 審核:王波)