6月28日中午,副院長(zhǎng)毛文生帶領(lǐng)資產(chǎn)管理與后勤服務(wù)處、渭雨達(dá)管理服務(wù)有限公司、飲食服務(wù)中心等單位負(fù)責(zé)人檢查高新校區(qū)學(xué)生食堂食品安全工作。


毛文生一行先后來(lái)到北餐廳、東餐廳,對(duì)原材料存儲(chǔ)、食品留樣、水果價(jià)格、餐具洗消、飯菜質(zhì)量、加工流程、消防安全、從業(yè)人員健康管理等進(jìn)行了全面檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),并聽(tīng)取了食品安全管理工作匯報(bào)。


毛文生強(qiáng)調(diào),安全無(wú)小事,各餐廳要狠抓食品安全管理,加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí),借鑒兄弟院校先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),確保飯菜質(zhì)量、價(jià)格穩(wěn)定。隨著氣溫逐漸升高,要保障學(xué)生的消暑需求,確保水果新鮮,價(jià)格在合理區(qū)間,抓好明碼標(biāo)價(jià)工作。同時(shí),各餐廳要落實(shí)消防安全的各項(xiàng)要求,安全用電、安全用氣,及時(shí)排查整治各類安全隱患,確保餐廳安全平穩(wěn)運(yùn)行,為廣大學(xué)生提供安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。(撰稿:渭雨達(dá)管理服務(wù)有限公司 張昆侖 審核:張金)